Ingrediënten (4 pers):
750 gram aardappelen geschild en in stukken500 gram broccoli in roosjes200 gram gedroogde tomaten op olie en in reepjes200 gram hamblokjes150 feta in blokjes
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen met zout in 15-20 minuten gaar. Voeg de broccoliroosjes de laatste 5 minuten toe. Giet de aardappelen en broccoli af en stoom ze even droog. Voeg de tomatenreepjes en een scheut tomatenolie bij de aardappels en broccoli en stamp het geheel tot een grove stamppot. Schep de hamblokjes erdoor en bestrooi het gerecht met de fetablokjes.
Eet smakelijk!
Bron: plus.nl
Geen opmerkingen:
Een reactie posten