Aardbeien en Jonagolds

Gisteren ben ik naar de markt geweest en had ik voor weinig geld 3 kg aardbeien en 3 kg jonagold-appelen gekocht voor samen 6 EUR.

Vanmiddag was het op fiets maar een kleine moeite om naar de supermarkt te gaan en een doosje Van Gilse Geleipoeder te kopen.
Hierin zitten 2 zakjes om van 2x 1 kg fruit jam of zoals het in Vlaanderen, konfituur heet, te maken.
Een groot voordeel van deze Van Gilse Geleipoeder is dat je bij deze variant, maar 250 g suiker per kg fruit moet toevoegen. Een stuk gezonder dan de normale varianten waarbij je 1 kg suiker per kg fruit hebt.

De appelen zijn met z'n allen en een beetje kaneel heerlijke appelcompote geworden.
Van 2 kg aardbeien heb ik jam/konfituur gemaakt. Er gaat niets boven zelfgemaakte jam! De rest van de aardbeien liggen in een mooi vol bakje in de koelkast om zo te eten.