Kerstontbijt - bosvruchtensmoothie

Als je diezelfde dag op het punt staat om zwaar te tafelen 's avonds of de avond van te voren net iets te veel hebt gegeten, is een licht ontbijt net wat je nodig hebt.

Waarom dan eens niet kiezen voor smoothies?
Bij smoothies heb je ook meteen je dagelijkse portie fruit binnen.

In het recept wordt uitgegaan van diepvriesfruit, maar voel je natuurlijk altijd vrij om het te vervangen door vers fruit of andere fruitsoorten.

Ingrediënten (4 pers):

• 250 gr bosvruchten (doosje, diepvries)
• 3 perssinaasappels
• 2 bananen
• 350 ml magere yoghurt

Bereidingswijze:

Laat het fruit ca. 5 min. ontdooien. Pers ondertussen de perssinaasappels uit. Snijd de bananen in stukjes. Pureer al het fruit, het sinaasappelsap en de yoghurt in een blender of in een hoge kom met een staafmixer. Verdeel de smoothie over hoge glazen. Steek er rietjes in en serveer direct.

Bron: ah . nl