Sandwichspread

Ingrediënten:

3 el griekse yoghurt
2 tl mayonaise
2 augurken
halve paprika
1 lente ui
tijm

Bereidingswijze:

Snijd de paprika, lente ui en augurken in kleine stukjes. Gooi de stukjes in een blender of maak ze nog kleiner met de hand.
Doe de groenten vervolgens even in een zeef en druk het goed aan (met een lepel). Op deze manier krijg je zo min mogelijk vocht in je ‘spread’. Mix het groentemengsel met de Griekse yoghurt, mayonaise en tijm.
Voeg peper en zout toe naar smaak. Lekker op een broodje!

Eet smakelijk!

Bron: lekkerensimpel.com